Летом жаркая погода, высокая влажность и частые сильные конвективные явления создают период повышенного риска аварий в птицеводстве. Для обеспечения стабильной работы оборудования крупных птицеводческих ферм и здорового роста птицы, с учетом ключевых рисков летнего периода, компания «EI Farming» предлагает профессиональные рекомендации по профилактике. Наши решения охватывают шесть основных направлений: регулирование микроклимата, безопасность оборудования, управление материальными средствами, профилактика заболеваний, защита персонала и действия в чрезвычайных ситуациях, обеспечивая практическую применимость и эффективность.
I. Защита от перегрева и регулирование микроклимата: укрепление линии обороны для выживания птицы
Высокие летние температуры могут вызвать тепловой стресс у птицы (снижение потребления корма, падение яйценоскости, повышение смертности), что требует комплексного подхода к управлению микроклиматом и физиологической регуляции:
1. Усиление систем вентиляции и охлаждения
• Проверка механической вентиляции: Ежедневно проверять скорость вращения вентиляторов, натяжение ремней и угол открытия жалюзи или лепестковых заслонок для обеспечения нормальной вентиляции птичника; очищать лопасти вентиляторов от пыли во избежание потерь воздушного потока.
• Техническое обслуживание мокрой завесы: Еженедельно промывать фильтрующие сетки мокрой завесы и резервуары для предотвращения засорения водорослями; проверять проходимость водопроводных труб для обеспечения равномерного увлажнения мокрой завесы.
• Мониторинг температуры в птичнике: с помощью системы управления микроклиматом в реальном времени отслеживать температуру в птичнике; при превышении заданной температуры проверять корректность запуска охлаждающего оборудования (мокрая завеса и др.).
2. Оптимизация параметров микроклимата
• Корректировка плотности: Летом целесообразно снижать плотность содержания птицы для минимизации кумулятивного тепловыделения стада.
• Освещение и время кормления: Скорректировать график освещения, в жаркие часы (10:00–16:00) использовать слабое освещение или темноту, чтобы снизить активность; перенести кормление на прохладные утренние и вечерние часы (05:00–07:00, 18:00–20:00), чтобы увеличить потребление корма.
• Управление подстилкой и помётом: В курятниках для напольного содержания бройлеров ежедневно переворачивать подстилку (поддерживать толщину 5-8 см, влажность ≤25%). В курятниках для клеточного содержания обеспечивать ежедневную очистку лент пометоудаления (избегать накопления и брожения помёта с выделением тепла).
• Увлажнение и охлаждение методом разбрызгивания или капельного орошения: При наличии условий в курятниках для клеточного содержания следует установить систему увлажнения с помощью капельного орошения или проводить ручное разбрызгивание воды по полу для поддержания оптимального уровня влажности в курятниках.
II. Управление безопасностью электрооборудования: устранение «опасностей в электрических цепях» при высоких температурах
Летом высокая температура и влажность могут привести к электрическим неисправностям, поэтому необходимо усилить меры по защите и мониторингу линий электропередачи и оборудования:
1. Линии и системы электрораспределения
• Обход кабельных линий электропередач: Еженедельно проверять основные точки соединения кабелей (отсутствие ожогов, ослаблений) и изоляцию (отсутствие старения, повреждения) по участкам. Наружные линии должны быть защищены в металлических сильфонах (от дождей и грызунов). При обнаружении повреждений немедленно заменять, места соединений герметизировать водонепроницаемой лентой.
• Техническое обслуживание шкафа управления:
o Ежедневно проверять температуру клеммных колодок в шкафу управления с помощью инфракрасного термометра (при превышении 60℃ немедленно остановить оборудование для проверки); ежемесячно очищать сетчатую пыль с помощью зарядного вентилятора (для предотвращения перегрева и короткого замыкания);
o Установить противокрысиные щиты (высота ≥60 см), разместить отпугиватели грызунов в шкафах управления, еженедельно проверять наличие помёта или следов укуса, при обнаружении признаков бедствия от грызунов немедленно разложить безопасные родентициды (вдали от зоны кормов).
2. Система сигнализации и охлаждения
• Обеспечение работы системы сигнализации
❶ Ежедневно проверять функцию сигнализации в фиксированное время (убедиться, что вы получаете телефонные/SMS-оповещения), ежемесячно проверять напряжение аккумулятора 12 В с помощью мультиметра (немедленно заменить, если напряжение ниже 10 В), во время содержания птицы строго запрещено отключать систему сигнализации;
• Техническое обслуживание системы охлаждения оборудования
❶ Установить в помещении управления эффективные охлаждающие устройства для обеспечения стабильной работы прецизионного оборудования, такого как контроллеры микроклимата и ПЛК;
❷ Ежедневно проверять охлаждающие вентиляторы шкафа управления (наличие посторонних шумов, остановку). Неисправные вентиляторы должны быть заменены в течение 2 часов; в периоды высокой температуры можно открыть дверцу шкафа управления и произвести прямой обдув и охлаждение с помощью осевого вентилятора;
❸ Установка навеса от солнца для наружного электрошкафа. При превышении температуры в шкафу 65°C использовать промышленные охлаждающие пакеты для временного снижения температуры (во избежание перегрева и отключения автоматических выключателей). Необходимо синхронно контролировать температуру в наружных шкафах и шкафах управления в операторской комнате, уделяя особое внимание риску перегрева в тесной операторской комнате. При использовании охлаждающих пакетов необходимо строго предотвращать контакт конденсата с электрическими цепями для обеспечения безопасной работы оборудования.
III. Техническое обслуживание оборудования: снижение механических отказов при высоких температурах
Летом высокая температура и влажность ускоряют старение оборудования, поэтому необходимо усилить целенаправленное техническое обслуживание:
1. Система удаления помёта
• Ежедневно проверять нижнюю часть ленты пометоудаления в задней части курятника (при высоких температурах возможны провисания из-за теплового расширения). При провисании более 15 см немедленно подтянуть (регулируя натяжные устройства с обеих сторон), чтобы избежать смещения или заклинивания;
• Еженедельно очищать ролики ленты пометоудаления от посторонних предметов, наносить высокотемпературную смазку на цепи и звездочки (для предотвращения ржавчины и заедания), обеспечивать ежедневное пометоудаление 1 раз в день (чтобы избежать повреждения оборудования из-за перегрузки при накопление помёта).
2. Другое ключевое оборудование
• Дефлектор и канат: Каждые две недели проверять приводное устройство дефлектора, наносить на канат специальную смазку (для защиты от высокотемпературного окисления и разрыва), обеспечивая плавность подъема и опускания;
• Система кормления: Ежедневно проверять, нет ли засоров в кормопроводе (высокая температура может привести к слеживанию корма), герметичность соединения тарельчатой кормушки с кормопроводом (защита от дождя и расклевывания птицами);
• Насос мокрой завесы: Еженедельно очищать фильтр (для предотвращения засорения примесями), смазывать подшипники насоса, при остановке сливать воду из трубопровода (для предотвращения образования водорослей).
• Выпускной корпусэлектродвигателя: Еженедельно очищать все выпускные корпусы электродвигателя во избежание скопления пыли, что может ухудшить теплоотвод корпуса.
IV. Управление кормами и качеством воды: управление рисками содержания птицы с самого начала
Летом корма легко подвергаются плесени, а вода — загрязнению, поэтому необходимо обеспечить строгий контроль:
1. Хранение и использование кормов
• Контроль плесени: Ежедневно проверять корма (на наличие комков, плесени), добавлять антиплесень (например, пропионат кальция по инструкции); при обнаружении плесени немедленно уничтожать (запрещено кормить, чтобы избежать отравления афлатоксинами).
2. Обеспечение безопасности качества воды
• Очистка поилочной линии: Ежедневно проверять давление в поилочной линии (убедиться, что вода свободно вытекает из конца поилочной линии), еженедельно промывать поилочную линию обратным потоком с использованием органической кислоты или раствора перекиси водорода (после замачивания в течение 2 часов тщательно промыть), чтобы избежать образования водорослей и биомембраны;
• Мониторинг качества воды: Каждые 3 дня измеряется уровень pH питьевой воды (должен составлять 6,5–7,5), ежемесячно отправляются пробы воды на анализ (на наличие кишечной палочки и содержание тяжелых металлов); при обнаружении загрязнения немедленно производится замена источника воды и дезинфекция.
V. Профилактика заболеваний: снижение риска возникновения болезней в условиях высокой температуры и влажности
Лето — это время повышенного риска кишечных и респираторных заболеваний, поэтому необходимо усилить меры биологической безопасности:
1. Дезинфекция микроклимата
• Еженедельно опрыскивать пол и стены в птичнике раствором персульфата калия (1:200), ежедневно очищать остатки корма в кормушках (для предотвращения плесени и загрязнения), дезинфицировать дренажные отверстия на концах поилочных линий 1 раз в день;
• После дождя своевременно удалять скопившуюся воду вокруг птичника (для предотвращения размножения комаров) и выпалывать сорняки в радиусе 5 метров от территории (чтобы уменьшить укрытия для патогенов).
2. Мониторинг здоровья птицы
• Ежедневно наблюдать за состоянием птицы (потребление корма, помёт, частота дыхания). При обнаружении таких отклонений, как дыхание с открытым клювом, диарея, угнетенное состояние, немедленно изолировать больную птицу (отдельное содержание) и отправить на обследование;
• Добавлять в питьевую воду электролитные поливитамины (1 раз в день) и витамин С (в двойной дозе в жаркие периоды) для снижения теплового стресса; регулярно кормить пробиотики (для регулирования кишечной микрофлоры и предотвращения диареи).
VI. Безопасность персонала и действия в чрезвычайных ситуациях
1. Управление безопасностью сотрудников
• В жаркие часы (с 10:00 до 16:00) приостановить работы на открытом воздухе, сотрудники должны надевать козырьки для защиты от солнца и нарукавники от солнца, а также иметь при себе лекарство «Жидкость из морщинистого лофантуса»;
• При работе с электрооборудованием необходимо носить изоляционную обувь. При отключении питания для ремонта вешать предупреждающий знак “Не включать! Работают люди”, работать в паре (один выполняет работу, второй осуществляет контроль).
2. Аварийный план
• Тепловой стресс: Подготовить аварийное охлаждающее оборудование (распылители, лед). При обнаружении теплового стресса у птицы немедленно включить все вентиляторы и начать распыление воды в птичнике (температура воды ≤25°C);
• Действия при отключении электроэнергии: Еженедельно проводить пробный запуск генератора (с целью обеспечения его запуска в течение 30 минут), создать достаточный запас дизельного топлива (на 3 дня), при отключении электроэнергии в первую очередь обеспечить электропитание оборудование вентиляции и охлаждения;
• Неисправность оборудования: Внедрить «механизм реагирования в течение 1 часа». Обычные неисправности (например, остановка вентилятора, заклинивание ленты пометоудаления) устраняются в течение 1 часа. При серьезных неисправностях немедленно запускается резервное оборудование (например, запасная линия кормления, временный вентилятор).
VII. Механизм повседневного управления
• Внедрить трехуровневую систему обхода «ответственное лицо – бригадир – начальник фермы», ежедневно записывать состояние оборудования, здоровье птицы и данные о микроклимате (температура, влажность, уровень аммиака), а при обнаружении проблем обеспечивать полное устранение;
• Еженедельно проводить очередные собрания по безопасности, подводить итоги устранения выявленных рисков и целенаправленно оптимизировать меры предосторожности (например, корректировать частоту проверок оборудования с учетом текущей интенсивности высоких температур).
Благодаря вышеуказанным мерам можно эффективно снизить влияние летом высокой температуры и влажности, сильных конвективных явлений на крупные птицефермы, обеспечив стабильную работу оборудования, здоровье птицы и сокращение производственных потерь.
